Nous cultivons près de 8 hectares de vergers dans un sol sablo limoneux sur le plateau de la vallée de la Vienne, ceci nous permettant de cultiver une grande diversité d’espèces fruitières. Notre métier d'arboriculteur est d'accompagner l'arbre afin qu'il produise de bons fruits.

Un bon fruit, c’est un fruit qui provient d’un arbre sain qui a la forme! Un arbre qui a la forme, c’est tout simplement un arbre qui respire et qui mange équilibré. Les végétaux sont des organismes vivants qui nécessitent du C02, de la lumière, des éléments nutritifs et de l’eau pour véhiculer ces derniers.

Mais, un arbre est aussi un organisme vivant vulnérable qui possède des défenses naturelles parfois limitées que nous devons accompagner et renforcer. 

C’est pourquoi nous réalisons chaque jour notre métier d’arboriculteur en optimisant le bien être de nos arbres en contrôlant la lumière, la nutrition, l’eau et la défense des maladies et parasites.

LA TAILLE

La taille consiste à donner une forme et une structure à l’arbre.
On forme les branches de manière à ce qu’elles produisent des fruits en respectant une bonne luminosité dans l’arbre.

L'ECLAIRCISSAGE
L’éclaircissage permet de sélectionner les meilleurs fruits et d’éviter une surcharge de l’arbre qui ne pourrait pas alimenter tous ces fruits.

LA FERTILISATION
La fertilisation permet de compenser la matière organique que l’on enlève chaque année en récoltant les fruits. Chaque fruit que l’on cueille appauvrit le sol, il nous faut donc rapporter des éléments nutritifs.

Nous faisons le choix d’appliquer des engrais à libération lente qui libèrent les éléments au fur et à mesure des besoins de l’arbre. Nous entretenons aussi une large bande de pelouse (plus de 75% de l’entre rang) pour maintenir une activité organique dans le sol. Nous appliquons aussi des algues marines qui permettent de renforcer les défenses naturelles de l’arbre

LA PROTECTION PHYTOSANITAIRE

La protection phytosanitaire permet de protéger la plante des maladies ainsi que des ravageurs. Nous appliquons donc un programme lié aux conditions climatiques qui permet de limiter l’impact des maladies ainsi que des ravageurs sur l’arbre au fil de sa croissance. Nous appliquons des produits agro-pharmaceutiques homologués et nous entretenons des auxiliaires prédateurs pour contenir des populations de ravageurs.

Nous avons par exemple introduit des typhlodromes qui parasitent les acariens dans les pommiers. Nous n'utilisons aujourd'hui plus d'acaricides sur les pommes.